Énoncé de vision

Nous visualisons un système* alimentaire dynamique, juste et durable où :
toutes et tous, à tout moment, ont un accès physique et économique à des aliments suffisants, salubres, nutritifs et culturellement adaptés pour leur assurer une vie active et saine;

les principes d'écodurabilité, de moyens de subsistance viables pour les fournisseurs d'aliments et de justice sociale pour toutes et tous soient maintenus;

la population locale participe activement aux processus décisionnels touchant les aliments aux niveaux municipal, régional et national;

les gens ont le désir, la possibilité et les moyens de participer activement à toutes les facettes du système alimentaire;

les aliments sont célébrés comme un élément central à la fois de la culture et de la collectivité.

* Le système alimentaire se compose de tous les processus et éléments d'infrastructure permettant d'alimenter une population : la culture, la récolte, la transformation, l'emballage, le transport, la commercialisation, la consommation et l'élimination des aliments et des articles alimentaires. Il comprend également les intrants nécessaires et les extrants générés à chacune de ces étapes.

 

Énoncé de mission

La mission d'Alimentation juste consiste à concrétiser le principe d'un système alimentaire dynamique, juste et durable dans la région d'Ottawa*.

* L'essentiel de notre travail se déroule dans la Ville d'Ottawa et, grâce à des partenariats, s'étend à notre zone d'achat local de l'est ontarien/ouest québécois et au-delà.

 

Mandat

Notre mandat comprend les objectifs suivants :

• améliorer l'accès continu à des aliments santé, pour tous les résidants de la région d'Ottawa;
• augmenter l'accès aux aliments cultivés, récoltés, élevés et transformés localement, éthiquement et écologiquement pour tous;
• appuyer la localisation du système alimentaire en partenariat avec les fournisseurs, producteurs, transformateurs, etc. d'aliments existants et nouveaux;
• alimenter des partenariats entre et parmi les particuliers, les organismes communautaires et les autres parties prenantes du système alimentaire. Plus particulièrement, nous nous employons à servir les intérêts de :
  - tous les consommateurs d'aliments, avec un accent mis sur les personnes marginalisées par la pauvreté et / ou d'autres facteurs*;
  - tous les fournisseurs d'aliments ruraux et urbains;
• concevoir, référencer, promouvoir et appuyer les aliments et les initiatives alimentaires locaux (y compris les projets portant sur la santé, l'agriculture, l'écodurabilité, la justice sociale, la jeunesse, le changement climatique et la biodiversité, notamment) dans la région d'Ottawa;
• agir à titre de centre alimentaire communautaire, qui mobilise activement les personnes et les collectivités pour qu'elles s'adonnent à un travail et créent un espace où les gens peuvent parfaire leurs connaissances et leurs compétences par rapport aux aliments;
• mobiliser la collectivité élargie et les décideurs dans les dossiers portant sur l'alimentation, afin de promouvoir des liens entre tous les partenaires de la chaîne alimentaire, de la ferme à l'assiette;
• produire des renseignements publics et des documents pédagogiques sur les enjeux alimentaires.

* Ces facteurs peuvent comprendre les sexospécificités, la race, l'ethnicité, l'âge, les capacités, etc., et les façons uniques de les jumeler.

 

Énoncé des valeurs

Les valeurs suivantes orientent nos décisions, nos interventions et nos comportements. Nous cherchons à :

promouvoir une perspective qui voit les aliments comme des aspects déterminants de l'identité humaine et de la collectivité et qui revendique les systèmes alimentaires localisés comme des facteurs décisifs d'un parcours menant à l'écodurabilité et à la justice sociale;

asseoir nos travaux sur une approche systémique qui reconnaît l'interdépendance et l'importance égale des démarches visant à asseoir un système alimentaire local et un accès à des aliments sains pour toutes et tous;

respecter la mutualité et la diversité des intérêts des particuliers et des groupes avec lesquels nous travaillons;

fonctionner à partir d'un climat élémentaire de confiance, de compréhension mutuelle et de respect, de collaboration, d'équité, d'intégrité, de transparence, de renseignements fiables et de leadership visionnaire;

appliquer des processus décisionnels fondés sur un consensus.