Food for All: An Ottawa Community Response

Des aliments pour tous :
une intervention communautaire d’Ottawa

Activités du projet

Des aliments pour tous réunit les membres de la communauté et les universités d’Ottawa pour concevoir un plan d’action alimentaire et une trousse d’outils d’évaluation de l’alimentation qui contribueront à traiter bon nombre des enjeux alimentaires qui existent à Ottawa. Les recommandations contenues dans ce plan d’action alimentaire et la trousse d’outils d’évaluation de l’alimentation résumeront les étapes que pourront adopter différents particuliers, groupes communautaires, organismes et décideurs pour améliorer la sécurité alimentaire communautaire à Ottawa.

Pour raffermir les recommandations qui ressortiront de la démarche de Des aliments pour tous, une analyse environnementale d’Ottawa ébauchera la liste des programmes qui portent sur l’alimentation à Ottawa, un examen de la documentation nous aidera à en apprendre davantage sur les expériences des autres qui ont cherché par le passé à traiter les questions d’alimentation et des entrevues auprès des décideurs nous permettront de mieux comprendre les étapes à suivre pour transformer ces idées communautaires en mesures concrètes. Des aliments pour tous rassembleront les besoins, les expériences et l’enthousiasme des personnes, des groupes et des organismes de la communauté ottavienne en élaborant un plan d’action alimentaire et une trousse d’outils d’évaluation de l’alimentation grâce à un certain nombre de discussions sur la planification des mesures alimentaires et la mise à l’essai de la trousse d’outils d’évaluation.

Analyse environnementale

L’analyse environnementale de Des aliments pour tous dressera la liste des programmes qui existent et qui portent sur l’alimentation à Ottawa. En 2001, la Ville d’Ottawa et le Groupe sur la sécurité alimentaire d’Ottawa ont rendu public un rapport intitulé La sécurité alimentaire à Ottawa : un profil communautaire. « [Ce] rapport tra[çait] le profil des ressources et des activités en matière de sécurité alimentaire à Ottawa »… pour aider « à déterminer l’élaboration et l’orientation futures des politiques alimentaires et des initiatives ayant trait à l’alimentation dans la nouvelle Ville d’Ottawa ».

Depuis 2001, les ressources et les activités portant sur la sécurité alimentaire à Ottawa ont continué d’évoluer. Des aliments pour tous réalise cette analyse environnementale de l’alimentation à Ottawa dans le but de brosser un portrait à jour des activités et des ressources qui existent à Ottawa pour aider à résoudre les questions de sécurité alimentaire communautaire.

Examen de la documentation

Les groupes communautaires, les chercheurs et les gouvernements à l’échelle du Canada, de l’Amérique du Nord et du monde entier s’emploient à améliorer la sécurité alimentaire dans leurs collectivités. L’examen de la documentation réalisé par Des aliments pour tous nous aidera à tirer des leçons des expériences vécues par ces groupes communautaires, ces chercheurs et ces gouvernements au moment de traiter les questions de sécurité alimentaire communautaire.

L’examen de la documentation disponible plonge au coeur des enjeux liés à ce qui suit :
Les aliments, l’accès et la santé dans nos communautés : enjeux liés à la disponibilité des aliments, à la pauvreté, à la diète et à la santé.
Les aliments et les nouveaux arrivants au Canada : enjeux liés aux aliments auxquels sont confrontés les nouveaux arrivants au Canada.
Les environnements de vente au détail d’aliments : enjeux auxquels font face les points de vente d’aliments au moment de rendre les aliments accessibles dans les quartiers.
Les aliments dans nos écoles : enjeux liés à la disponibilité des aliments et à l’éducation connexe dans nos écoles.
La production des aliments du ménage locale : enjeux liés à la culture d’aliments pour le ménage.
La production des aliments du marché locale : enjeux liés à la culture d’aliments pour la vente à autrui.
La trousse d’outils d’évaluation de la sécurité alimentaire communautaire : enjeux liés à l’évaluation de la sécurité alimentaire communautaire dans nos collectivités.
La politique sur la sécurité alimentaire communautaire : enjeux liés à l’élaboration de politiques concernant les questions de sécurité alimentaire communautaire.

Les renseignements découlant du volet examen de la documentation du présent projet alimenteront les discussions sur la planification des mesures alimentaires.

(Veuillez cliquer sur l’un ou l’autre de ces domaines thématiques pour en savoir davantage sur les questions de sécurité alimentaire communautaire auxquelles renvoie la rubrique.)

Entrevues auprès des décideurs

Des aliments pour tous est un partenariat entre un vaste éventail de personnes, de groupes communautaires, d’organismes et d’universités d’Ottawa qui travaillent à la concrétisation du principe de sécurité alimentaire communautaire. Bon nombre des recommandations contenues dans le plan d’action alimentaire qui ressortira de la démarche de Des aliments pour tous auront besoin de l’appui des différents décideurs à propos de ces enjeux qu’on mettra de l’avant. Les entrevues auprès des décideurs de Des aliments pour tous nous aideront à comprendre quelles étapes nous devons suivre pour transformer ces idées en mesures concrètes. À Ottawa, certains des organismes décisionnels clés qui exercent une influence sur la sécurité alimentaire communautaire sont la Ville d’Ottawa, la Commission de la capitale nationale et les conseils scolaires.

Les entrevues auprès des décideurs visent à trouver des réponses à un certain nombre de questions clés qui aideront l’équipe de Des aliments pour tous à confectionner notre stratégie permettant de placer les enjeux en matière de sécurité alimentaire communautaire à l’avant-plan du programme stratégique. Notre question prépondérante est la suivante :

« Comment l’équipe de Des aliments pour tous doit-elle aborder les travaux d’élaboration d’une politique sur la sécurité alimentaire communautaire à Ottawa, à quels problèmes serons-nous confrontés et comment pouvons-nous contourner ces écueils? »

Cela comprend trouver des réponses aux questions suivantes :

Où se situent les enjeux de sécurité alimentaire communautaire sur la liste des priorités des décideurs?
Comment pouvons-nous rendre une idée stratégique plus convaincante?

Du point de vue de l’environnement, de la pauvreté, de la justice sociale, de la santé, de l’économie, etc.?

Qui sont les personnes clés (membres des équipes des organismes décisionnels) qui sont respectées et qui peuvent faire avancer cette politique à l’interne?

Discussions sur la planification des mesures alimentaires communautaires

Vous êtes invités à participer aux discussions sur la planification des mesures alimentaires communautaires! Joignez-vous à Des aliments pour tous!

L’équipe de Des aliments pour tous réunira les besoins, les expériences et l’enthousiasme des particuliers, des groupes et des organismes de la communauté ottavienne en élaborant un plan d’action alimentaire au moyen d’un certain nombre de discussions sur la planification des mesures alimentaires communautaires.

Entre février et juin 2010, un certain nombre de discussions sur la planification des mesures alimentaires porteront sur six domaines thématiques :

Les aliments, l’accès et la santé dans nos communautés;
Les aliments et les nouveaux arrivants au Canada;
Les environnements de vente au détail d’aliments;
Les aliments dans nos écoles;
La production des aliments du ménage;
La production des aliments du marché.

Ces discussions s’adressent à tous les résidants d’Ottawa qui s’intéressent à l’alimentation ou qui s’en préoccupent. Vous êtes invités à vous joindre à Des aliments pour tous et à participer à ces discussions. Nous trouverons des solutions à bon nombre des questions alimentaires qui existent à Ottawa et formulerons des recommandations à l’intention des décideurs en plus de travailler de concert avec eux, y compris la Ville d’Ottawa, les conseils scolaires d’Ottawa, ainsi que la Commission de la capitale nationale (CCN) quant aux façons d’améliorer le système alimentaire à Ottawa.

L’objectif des ateliers communautaires consiste à créer un espace où les gens renseignés à propos de l’alimentation à Ottawa peuvent se réunir pour :

bâtir une vision possible et souhaitable de l’alimentation à Ottawa;
préciser les enjeux alimentaires à Ottawa;
produire des idées permettant de contourner les écueils;
formuler des recommandations concrètes de politiques/plans d’action alimentaires à l’intention d’Ottawa.

Colliger pour Ottawa des recommandations en matière de politique / plan d’action alimentaire qui soient représentatives des besoins des résidants ottaviens peut être une tâche plutôt ardue. Le personnel de Des aliments pour tous guidera les participants aux ateliers suivant quatre étapes distinctes qui s’allieront pour former les recommandations en matière de politique / plan d’action alimentaire.

Étape 1 :	Introduction et renforcement de la vision
	Les participants exploreront comment l’approvisionnement en aliments fonctionne dans la ville d’Ottawa où nous souhaitons vivre.
Étape 2 :	Détermination des solutions face aux enjeux alimentaires
	Les participants commencent à déterminer les aspects spécifiques du système alimentaire d’Ottawa qui pourraient s’inscrire dans un plan d’action alimentaire : les mesures qui fonctionnent bien et qui méritent d’être appuyées et celles qui ne fonctionnent pas et qui doivent être consolidées.
Étape 3 :	Ébauche d’une politique ou d’un plan d’action alimentaire
	Les participants se familiarisent avec les politiques qui existent à d’autres endroits, établissent le positionnement stratégique de suggestions de politiques spécifiques et élaborent des recommandations stratégiques.
Étape 4 :	Concrétisation de la politique ou du plan d’action
	Les participants ratifient les recommandations stratégiques qui sont ressorties de l’atelier 3 et fixent une stratégie pour raffermir l’appui à ces recommandations stratégiques.

Des discussions sur la planification des mesures alimentaires porteront sur chaque aspect de la sécurité alimentaire communautaire. Par exemple, on organisera une série de discussions liées à l’alimentation, l’accès et la santé dans nos communautés dans le but de renforcer la vision, de déterminer les solutions face aux enjeux alimentaires, d’ébaucher une politique ou un plan d’action alimentaire et de concrétiser cette politique ou ce plan d’action. On s’adonnera à des conversations tout à fait distinctes portant sur la production des aliments du marché locale et à quatre autres ateliers sur les aliments dans nos écoles, et ainsi de suite.

Veuillez vous joindre à Des aliments pour tous
L’équipe de Des aliments pour tous est à la recherche de personnes intéressées à participer à ces discussions sur la planification des mesures alimentaires. Si le défi vous intéresse, veuillez réfléchir à l’aspect de la sécurité alimentaire communautaire qui stimule le plus votre imaginaire et joignez-vous à Des aliments pour tous.

Mise à l’essai d’une trousse d’outils d’évaluation des aliments

L’une des pierres angulaires de la stratégie permettant de concrétiser la sécurité alimentaire communautaire est que les collectivités doivent pouvoir mesurer et surveiller leur sécurité alimentaire communautaire. Des aliments pour tous réunira des particuliers, des groupes et des organismes de la communauté ottavienne en adaptant et en mettant à l’essai une trousse d’outils d’évaluation de la sécurité alimentaire communautaire.

La trousse d’outils de Des aliments pour tous aidera les communautés à :

mieux comprendre leur sécurité alimentaire communautaire;
décider des mesures à adopter pour améliorer leur sécurité alimentaire communautaire;
surveiller si la sécurité alimentaire communautaire s’améliore ou non au fil du temps.

L’équipe de Des aliments pour tous a mis au jour un certain nombre d’évaluations différentes qui ont été utilisées dans d’autres collectivités et elle adapte des éléments de ces trousses d’outils afin de confectionner un outil d’évaluation pertinent pour Ottawa. Une fois la trousse d’outils adaptée, elle sera mise à l’essai dans trois collectivités d’Ottawa : une communauté rurale, une communauté urbaine et une communauté d’intérêt. Le choix exact des communautés qui participeront au projet pilote est en cours de parachèvement. Nous disposons d’un comité consultatif qui se penchera sur cet outil, mais si quelqu’un est intéressé à superviser l’ébauche de la trousse et à offrir une rétroaction il est prié de nous le faire savoir. L’un des aspects que nous revendiquerons est l’exigence de rendre davantage disponibles au public les détails sur l’alimentation, l’accès et la santé dans nos communautés. Alimentation juste s’affaire à préparer une trousse d’outils d’évaluation organisationnelle.