La ferme d’Alimentation juste

Mise sur pied en 2012, la ferme d’Alimentation juste est un centre qui réunit gens et idées en vue de créer des modèles et inspirer des projets et des exploitations agricoles viables et à petite échelle dans la région d’Ottawa. Établie sur une ferme dans la ceinture de verdure d’Ottawa à l’ouest de Blackburn Hamlet, la ferme d’Alimentation juste est située à un endroit idéal, sur le trajet de l’autobus 94 et à proximité des pistes cyclables, avec un réseau unique de sentiers qui permettent d’explorer les diverses activités de manière agréable. Comme elle se trouve entre une zone résidentielle et la réserve écologique du ruisseau de Green, elle démontre que l’agriculture peut prospérer dans ces deux cadres. Là où se trouvait l’ancienne pépinière de la CCN, nous préservons la bande boisée et introduirons des arbres productifs afin de maintenir la beauté du site.

  • Une économie de l’alimentation locale saine et accessible à tous, pour répondre à la demande croissante d’aliment produits localement
  • Un secteur agricole dynamique et viable sur le plan économique
  • Un modèle rentable de conservation et de gestion des terres misant sur des pratiques agroécologiques fondées sur la science

Les programmes d’Alimentation juste à la ferme comprennent :

Programme de ferme en démarrage

Le programme de ferme en démarrage offre l’accès à une parcelle de culture, à de la formation ainsi qu’à une infrastructure et de l’équipement communs, dans un milieu qui favorise la collaboration et la viabilité écologique. Nous offrons également de la formation et du soutien aux producteurs nouveaux ou établis dans toute la région d’Ottawa. Plus d’information ici.

Nanabush Food Forests

Shelley Lambert 

Si “nous sommes ce que nous mangeons”, alors nous sommes la nourriture, personnifiée. Voilà notre devise chez Nanabush Food Forests. Comment atteignons-nous cet objectif? Nous mettons l’accent sur la création d’un sol riche en éléments nutritifs. En cultivant un sol en santé, tous ses dérivés pourront en bénéficier. Les aliments riches sont simplement dérivés d’un sol riche. Si vous désirez de la bouffe ultra nourrissante, formidable et délicieuse, vous désirez donc de la bouffe qui est cultivée dans un sol également formidable.

Un sol en santé pour des aliments sains, et ainsi, des gens en santé.

En mettant l’accent sur la production agricole permanente et durable, nous avons établi des forêts vivrières biologiques non certifiées dans la ville d’Ottawa. De par leur conception, le jardinage dans ces forêts vivrières contribue à l’établissement d’une structure de sol qui est capable de retenir l’eau et les nutriments, et autant capable de produire une récolte d’aliments nourrissants, avec un rendement impressionnant par mètre carré. Nous espérons que tous et toutes pourront profiter de l’occasion d’être en forme, en santé et de se sentir bien. Venez manger de nos forêts vivrières!

Nos salutations personnelles les plus distinguées,nanabush-logo

Équipe Nanabush.

Nous avons choisi le nom d’Équipe Nanabush il y a plusieurs années, après une visite chez Petroglyphs Park, où nous avons découvert le personnage malicieux et mythique, Nanabush. Ce dernier avait comme rôle d’enseigner aux humains quelles plantes de la forêt peuvent servir comme médicaments.

Nous joindre:
Site internet: www.nanabushfoodforests.com

Radical Homestead

Radical Homestead picCorrie Rabbe et Ron St. Louis

Inspirés d’un désir de minimiser leur consommation et de devenir plus autosuffisants, les fondateurs de Radical Homestead, Corrie et Ron, ont décidés de se lancer le défi d’apprendre une nouvelle compétence à chaque semaine, pendant un an. Du kimchi à l’apiculture, cette expérience les a transformé, en approfondissant leur connexion à la Terre, ainsi que leurs relations avec leurs amis, leurs familles et leur communauté.

Après quelques années d’apiculture en tant que loisir, Corrie et Ron ont décidés de développer leurs activités d’avantage. Ils offrent maintenant du miel pur et non pasteurisé, ainsi que d’autres produits dérivés de la ruche.

Radical Homestead offre également une diversité d’ateliers en apiculture, en fermentation des aliments et en phytothérapie (médecine et traitements traditionnels à base de plantes).

Produits: Miel, confitures et gelées, baumes et autres produits dérivés de la ruche, aliments fermentés et breuvages. Le tout à base d’apiculture biologique (non-certifiée), non pasteurisée, ruchers de fleurs sauvages.Radical Homestead_Bees

Où acheter:  En ligne, aux évènements spéciaux, ou par rendez-vous.

Nous joindre:
Téléphone : 613-852-5063
Courriel électronique : ron@radicalhomestead.ca
Site internet : www.radicalhomestead.ca

Horticulture Van Vliet

van vliet picDaniel Van Vliet

Horticulture Van Vliet, dont Daniel Van Vliet est titulaire, produit des légumes frais et biologiques, y compris tomates, laitue, oignons, ail, échalotes, poivrons, salades, fines herbes, fleurs coupées et bien d’autres choses. Daniel est diplômé en études environnementales à l’Université Carleton, et se basera sur son expérience de travail dans des serres, en floriculture et dans des jardins maraichers, afin de fournir des aliments frais de haute qualité au marché des consommateurs d’Ottawa.

Où acheter : Au kiosque de vente à la ferme Alimentation juste, et au Marché des producteurs de la rue Main.

Nous joindre:
Daniel Van Vliet
Téléphone: 613.301.3278
Courriel: vanvliethorticulture@rogers.com
Site web: www.vanvliethorticulture.com

The Wild Garden

Amber Westfallamber-westfall

 The Wild Garden fournit aux membres de la communauté des aliments sauvages, locaux et biologiques, qui sont récoltés de manière durable et écologique.

The Wild Garden offre également des promenades éducatives et des ateliers sur les plantes comestibles et médicinales, qui font partie du paysage local.

Amber a beaucoup d’expérience en jardinage et en cueillette d’aliments locaux et sauvages. En se basant sur des techniques de maintien des systèmes naturels et de permaculture traditionnelle, Amber emploie des méthodes de culture par régénération, ayant comme objectif la co-création d’écosystèmes dynamiques, sains et diversifiés.

Nous joindre: Amber Westfall
Téléphone: 613-421-2705
Cellulaire: 613-415-4213
Site Web: www.thewildgarden.ca
Ou suivez nos nouvelles à http://facebook.com/thewildgardenottawa
et http://twitter.com/TheWildGarden

Les programmes de partenariat entre Alimentation juste et les partenaires communautaires incluent :