Ressources en jardinage

Le J’aime jardinier manuel de programme qui vous donne:

  • Contexte à propos de jardinier avec les enfants
  • 10 activités pratiques de jardinage et de bonne alimentation
  • 13 recettes saines qui présente les fruits et légumes frais qu’ils peuvent pousser à Ottawa
  • Une sélection des ressources pleines d’information supplémentaire à propos de jardinage et bonne alimentation pour les enfants et les jeunes

Veuillez cliquer le lien pour ouvrir comme .PDF en ligne et vous pouvez le  télécharger là.

Les systèmes de production organique par l’agence canadienne d’inspection des aliments – Listes des substances permises

Série d’ateliers sur le jardinage

Alimentation juste offre chaque année une série d’ateliers au rythme de la saison de culture. Le coût de participation est généralement de 10 $ ou ce que vous pouvez donner.

Conservation des semences

La conservation des semences est un moyen d’assurer que notre approvisionnement alimentaire ne dépend pas d’un éventail limité de variétés qui peut rendre les cultures vulnérables aux maladies, aux ravageurs et aux changements climatiques. Parfois considérés comme un loisir, la conservation et le partage des semences favorisent la diversité génétique et la sécurité alimentaire. Cet atelier offre une vue d’ensemble de la conservation des semences – vous pouvez aussi y obtenir des semences de la Bibliothèque de semences d’Ottawa! Empruntez des semences de la Bibliothèque de semences d’Ottawa et retournez des semences fraîches à la fin de la saison! La bibliothèque disposera d’une plus grande quantité de semences et un plus grand nombre de personnes pourront y participer à l’avenir en cultivant les semences que VOUS avez rapportées.

Conservation des aliments

La conservation des aliments est un talent utile pour étirer la récolte et économiser. Cet atelier vous apprendra l’ABC de la conservation des aliments, notamment par la mise en conserve en eau chaude, afin de profiter de la générosité de la nature pendant les mois d’hiver. L’atelier abordera des sujets tels que la préparation de marinades et de confitures, la conservation des tomates et la préparation de salsa.

Jardinage de légumes biologiques pour débutant

Vous voulez jardiner, mais vous ignorez par où commencer? Cet atelier est formidable pour tout jardinier désireux de peaufiner ses connaissances théoriques avant le début de la saison. Jardinier débutant ou aguerri, vous êtes certain d’apprendre quelque chose à cet atelier qui porte sur la culture de variétés courantes de légumes dans la région d’Ottawa – sans pesticides ni herbicides!

Contrôle naturel des ravageurs

Cet atelier aide le jardinier biologique à gérer ces fichus ravageurs qui peuvent nous gâcher l’été! On y apprend comment s’en débarrasser, mais on y parle surtout des décisions à prendre dès les premières étapes de la planification du jardin. Apprenez comment attirer plus d’insectes bénéfiques dans votre jardin et adopter des pratiques en vue de prévenir les problèmes de ravageurs et de maladies.

Jardinage en carrés d’un pied (30 cm)

Le jardinage en carrés d’un pied est une technique novatrice qui permet d’accroître la production dans les systèmes à petite échelle où la culture en rangs est peu efficace. La technique innovante du jardinage en carrés de Mel Bartholomew est présentée par Carolyn Klickermann, instructrice spécialisée dans le domaine.

Conseils et astuces sur les herbes

Cet atelier met en lumière les bénéfices de certaines plantes, comme le calendula, les herbes utilisées en cuisine et plus encore. Les participants apprendront à utiliser ces plantes et à les cultiver.

Jardiner avec la nature

Principes et design en permaculture avec Bonita Ford (habituellement un seul atelier par saison!!) Qu’est-ce que la nature peut nous enseigner sur le jardinage? Découvrez les principes de la permaculture et les divers moyens de les appliquer dans votre jardin, ainsi que des exemples de jardins classiques et de jardins forestiers fondés sur la permaculture.

Vivaces comestibles

Sortez des sentiers battus et découvrez l’univers des vivaces comestibles! Il englobe plus que les fines herbes, les fruits et de rares légumes. Certaines vivaces comestibles sont tombées dans l’oubli et passent inaperçues malgré leur présence évidente dans bien des jardins ornementaux.

Jardinage en contenants

Nous sommes nombreux à avoir le pouce vert et à manquer d’espace pour assouvir notre passion. Cet atelier montre comment créer un jardin en contenants productif quand l’espace est limité. Il présente des notions utiles à quiconque dispose d’une cour arrière, d’un balcon ou de quoi que ce soit entre les deux.

Si vous désirez :
• participer à un atelier
• aider à offrir un atelier dans votre quartier ou votre milieu de travail (nous fournissons les facilitateurs qualifiés)
• recevoir (gratuitement) de la formation pour devenir facilitateur d’atelier

Contactez le coordonnateur du Réseau de jardinage communautaire.

Nous voulons remercier Bernardin, associé à Alimentation juste depuis des années, d’offrir gratuitement à ce projet communautaire des trousses de mise en conserve et des livres de recettes.